熊猫星厨“以共享之态，呈餐饮之势”媒体见面会成功举办-时博体育注册登录

(报道)8月22日，共享厨房品牌熊猫之星厨房在北京自空间店举行主题为“全方位共享餐饮”的媒体见面会。在活动现场，北京餐饮行业协会、熊猫之星厨房运营负责人和近30位媒体同仁共同分享了新厨房业态的过去、现在和未来。在这次活动中，北京市餐饮协会团委秘书长、北京市餐饮业市场营销专家符涛对共享厨房产业的起源和发展做了深入的介绍。

在符涛，“共享厨房”显然是适应时代发展的产物，是辅助新兴餐饮企业发展的加速器众所周知，餐饮行业在很多方面都没有被打破，比如链条长，人员低，用料和租金低，用户口味变化慢，政策多样。现在餐饮企业发展不易。为了解决这些问题，餐饮行业往往会有一个中央厨房，帮助企业从上游解决问题，但对下游问题的解决方案仍然是空白，或者说整个链条没有更好地相遇在一起。此时，共享厨房的频繁出现，帮助小白餐饮找到了专注于餐饮业发展的机会，同时也帮助一些知名品牌，如八爱牛肉粉、清玉兰脂，找到了缓慢而大的可能性。

对此，熊猫之星厨房网上运营负责人、店内专家高也表示，为了解决餐饮企业入驻问题，通过各种赋能服务帮助餐饮企业提高效率、减少数量，共享厨房在一定程度上经常出现。在活动现场，熊猫之星厨房在京首席运营官洪磊也带领现在的媒体进行了现场走访和介绍，让媒体与商家进行权利交换，从而更深入地了解共享厨房是做什么的，是怎么做的，是如何发展的。经过近两个小时的介绍和交流，在场嘉宾不仅对共享厨房行业和熊猫之星厨房的品牌有了详细的了解，也了解到了熊猫之星厨房在市场上的批评和困惑。在场记者中，有关于熊猫星厨关闭的公告，目前在网上流传。

熊猫星厨负责人回应：“网上举报的五家店，除车公庄店外，都是长期停业。针对谣言，该公司已对该报告采取法律措施。

熊猫星厨已经覆盖了北京、上海、杭州、深圳，80多家店铺，杭州90%以上的店铺。”进驻商家新亮基子品牌的“好字”负责人在接受店家专访时也表示：“我们店每天营业到晚上两点，几乎忙得不可开交。显然，它还没有关闭。

”此外，还有记者讲述熊猫星厨如何管理商家；线上运营和门店运营的区别和优势受到了深度质疑，熊猫明星厨师也冷静细致地展开了一一解答。记者很明显，熊猫星厨虽然第一次获得了共享厨房行业的第一轮B轮融资，但仍然属于新兴行业，未来将面临巨大挑战。正如中国虚拟社区第一人朱军所说：“无论是企业还是个人，都必须是时代造就的英雄，绝不能英雄建时代。

逆流而上，这就是技巧。形势好了，大家都有机会成为英雄。成为英雄之后，才有可能适应环境，重建时代。

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